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  Dal Pass della Cucina alla SEO: Perché la comunicazione nel Food sta cambiando Chi ha seguito negli anni le pagine di questo blog sa bene che qui non si è mai parlato per formule teoriche. Abbiamo sempre raccontato la ristorazione per quella che è: fatta di materia prima, di gestione reale, di ritmi serrati e di scelte strategiche per far quadrare i conti di un locale. Oggi, una delle sfide più grandi per chi gestisce un ristorante o un'attività nel settore Food  non si gioca solo tra i fornelli, ma sugli schermi degli smartphone dei clienti. Il mercato è saturo e farsi trovare su Google è diventato vitale. Noto che la maggior parte dei copywriter generici scrive testi senza aver mai vissuto la realtà di un servizio. Usano parole astratte ed eteree, che non comunicano l'anima del piatto e, soprattutto, non intercettano le ricerche concrete dei clienti. Per questo ho deciso di fare un passo avanti. Dopo quasi cinquant'anni passati nelle cucine di famiglia e oltre vent'...