Ricetta Girelle alla cannella e zucca cinnamon rolls

 Facile Ricetta del dessert Girelle alla cannella e zucca cinnamon rolls .

Prepariamo questa dolce ricetta dei cinnamon rolls e Sono in assoluto le Girelle alla Zucca e Cannella più deliziosi che abbia mai assaggiato! Incredibilmente soffici, leggeri e saporiti. La zucca conferisce all'impasto una morbidezza speciale e un colore fantastico. Il dessert perfetto per le accoglienti serate autunnali!

Ingredienti Ricetta Girelle alla cannella e zucca cinnamon rolls.

Impasto
170 g   di latte tiepido
150 g   di purea di zucca
1 cucchiaio   di miele
2 cucchiaini   di lievito
un pizzico di sale
un pizzico di noce moscata
280 g   di farina di frumento
150 g   di farina integrale
40 g   di burro a temperatura ambiente
Riempimento Farcitura 
50 g   di burro a temperatura ambiente,
100 g   di zucchero di canna
 1 cucchiaino   di cannella
 1 cucchiaino di   mix di spezie.
Nappare : guarnire

150 g   di formaggio spalmabile (Philadelphia)
50 g   di burro a temperatura ambiente
5 cucchiai   di zucchero a velo
3-4 cucchiai   di latte a temperatura ambiente.

Impasto:
Mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, utilizzando una planetaria o a mano

L'impasto finito non dovrebbe più attaccarsi ai lati dell'impastatrice o al piano di lavoro.

Formate una palla con l'impasto e mettetela in una ciotola unta d'olio. Coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o finché l'impasto non raddoppia di volume.

Per la farcitura, mescolate lo zucchero e le spezie.

Quando l'impasto sarà lievitato, stendetelo in un rettangolo di circa 1 cm di spessore.

Ungete delicatamente l'impasto con del burro e cospargetelo uniformemente con lo zucchero aromatizzato.

Arrotolate e tagliate in singoli panini. Disponete i panini su una teglia da forno, senza pressarli.

Coprite con pellicola trasparente unta d'olio e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (circa 45 minuti).

Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere fino a doratura, per circa 20-25 minuti.

Nappare

In una ciotola, sbattete insieme il formaggio, lo zucchero a velo e il burro.

Aggiungete gradualmente il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Lasciate raffreddare i panini per 5 minuti e glassateli. Servite caldi.

*Questi panini possono essere preparati la sera prima. Tagliate il panino, stendetelo su una teglia, copritelo con pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per tutta la notte.

La mattina seguente, togliete la teglia e lasciate riposare il panino mentre il forno si preriscalda. Cuocete secondo la ricetta.

BUON APPETITO.

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