Menù alla Carta del Ristorante Ai Castelli a Rovolon Sui Colli Euganei. Il Ristorante Ai Castelli Sui Colli Euganei è da sempre meta prediletta di chi cerca una buona cucina in un contesto raffinato ma anche informale. Tante sono le ragioni di chi continua a venirci a trovare: per festeggiare, per stare in compagnia o per un incontro romantico in un’atmosfera piacevole, in un ambiente che ci trasmette un contatto con la Natura del tutto armonico e rilassante grazie allo stupendo panorama - La nostra identità . Il menù alla carta propone una cucina che utilizza principalmente carne, selvaggine,grigliate ,verdure di stagione, pasta e dolci fatti in casa, olio d’oliva extra vergine,pesce povero. . Tutto lavorato, preparato e cucinato come la nostra tradizione ci ha tramandato,ponendo molta attenzione alle tecniche di cottura con l'utilizzo di cotture a bassa temperatura e sottovuoto per non alterare le proprietà organolettiche dei cibi. Il nostro menù viene costantemente aggio...
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